Το έθιμο θέλει την Τσικνοπέμπτη να καταναλώνουμε κάθε λογής κρέας και είναι επόμενο, το τραπέζι που στρώνεται να περιλαμβάνει πολλούς πειρασμούς και πολλές θερμίδες. Αυτό δεν σημαίνει ότι αν κάνετε δίαιτα ή απλώς προσέχετε τη διατροφή σας, δεν μπορείτε να μπείτε στο κλίμα της ημέρας.
Εφαρμόζοντας κάποιους βασικούς διατροφικούς κανόνες, μπορείτε να απολαύσετε την Τσικνοπέμπτη χωρίς τύψεις!
- Αν το τσίκνισμα γίνει βράδυ, μην παραλείψετε το μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε να επιλέξετε ζυμαρικά / ρύζι, ή βραστά / ωμά λαχανικά. Αποφύγετε να είστε νηστικοί όλη την ημέρα, γιατί έτσι είναι πιο πιθανό να φάτε περισσότερο το βράδυ.
- Στο τσίκνισμα, ξεκινήστε με σαλάτα, ώστε να λάβετε αρκετές φυτικές ίνες και βιταμίνες, που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση φαγητού.
- Δεδομένου ότι το κρέας που ψήνεται στα κάρβουνα είναι αρκετά νόστιμο, αποφύγετε σως και ντρέσιγκ, που προσθέτουν θερμίδες. Μπορείτε, μετά το ψήσιμο να ρίξετε λεμόνι, το οποίο προσθέτει γεύση, ενώ παράλληλα λειτουργεί προστατευτικά έναντι των χημικών ουσιών που παράγονται.
- Επιλέξτε κρέας χωρίς πολύ λίπος, όπως καλαμάκι ή φιλέτο κοτόπουλο ή ψαρονέφρι, και αφαιρέστε μόνοι σας πετσούλες, λιπάκια, κλπ. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο έχει μόλις 165 θερμίδες στα 100 γραμμάρια.
- Ως προς τα ορεκτικά, αποφύγετε τηγανητές πατάτες, τυροπιτάκια, λουκάνικα, κ.λπ. και προτιμήστε ψητά ή ωμά λαχανικά, χόρτα, κ.λπ.
- Φροντίστε το επιδόρπιο να έχει λιγότερα λιπαρά, επιλέγοντας π.χ., γιαούρτι με φρούτα ή γλυκό κουταλιού και αποφύγετε τούρτες και πάστες.
