Photo credits: pexels.com/cottonbrostudio
Ανάμεσα στα πολλά και ωραία έθιμα και τελετουργικά της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα είναι και το βάψιμο των αυγών. Καθώς, όμως, ξέρουμε ότι οι βαφές αυγών που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν χημικά, ας δούμε πώς μπορούμε να βάψουμε τα αυγά μας με φυσικό τρόπο και οικολογικές βαφές, χρησιμοποιώντας λαχανικά, άνθη και μπαχαρικά.
Σύμφωνα με την παράδοση, τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη. Αξιοποίηστε αυτή την ευκαιρία για να κάνετε μία ιδιαίτερη δραστηριότητα μαζί με τα παιδιά σας.
Ανάλογα με το χρώμα που θέλετε να έχουν τα αυγά σας, υπάρχει το αντίστοιχο προϊόν που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, όπως παντζάρι, κουρκουμά, κρεμμύδι, κ.λπ.
Συγκεκριμένα, χρησιμοποιούμε τα εξής υλικά για τη φυσική βαφή:
- Βατόμουρα για σκούρο μπλε χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια βατόμουρα)
- Κόκκινο λάχανο για μπλε χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια λάχανο)
- Κουρκουμά για κίτρινο χρώμα στα αυγά (3-4 κουταλιές της σούπας λάχανο)
- Παντζάρια για ροζ/ κόκκινο χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια κομμένα παντζάρια)
- Σπανάκι ή μαϊντανό για πράσινο χρώματα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια σπανάκι)
- Φλούδες κρεμμυδιού για πορτοκαλί/ κοραλί/ κεραμιδί χρώμα στα αυγά (3-4 φλιτζάνια φλούδες)
Photo credits: pexels.com/cottonbrostudio 
Ποια είναι η διαδικασία που ακολουθούμε
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το υλικό για το χρώμα που θέλουμε και γεμίζουμε με τόσο νερό, ώστε να καλύπτονται τα υλικά και στη συνέχεια να καλυφθούν τα αυγά. Προσθέτουμε λευκό ξίδι και βράζουμε για μισή ώρα ή παραπάνω αν θέλουμε πιο έντονο χρώμα. Σουρώνουμε και ρίχνουμε πάλι το νερό στην κατσαρόλα. Βάζουμε μέσα τα αυγά, τα οποία έχουμε καθαρίσει πριν με ένα πανάκι με ξίδι. Βράζουμε για 10 λεπτά. Βγάζουμε τα αυγά με ένα μεγάλο κουτάλι. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν τοποθετώντας τα σε αντικολλητικό χαρτί και μετά τα σκουπίζουμε με ένα πανάκι που έχουμε ρίξει λίγες σταγόνες λάδι, για να γυαλίσουν τα αυγά.
Tips
- Χρησιμοποιούμε λευκά αυγά για να απορροφήσουν καλύτερα το χρώμα.
- Φροντίζουμε τα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσουμε τη διαδικασία.
- Χρησιμοποιούμε γάντια για να μην λερωθούμε.
