Photo credits: freepik.com
Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού επηρεάζουν περισσότερο τα παιδιά σε σχέση με τους ενήλικες, γι΄αυτό εκτός των μέτρων που πρέπει να τηρούμε για την προστασία τους, θα πρέπει να φροντίζουμε να τρέφονται και να ενυδατώνονται σωστά.
Τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα απέναντι στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, καθώς:
- Η θερμοκρασία του σώματός τους αυξάνεται πολύ πιο εύκολα σε σχέση με ενός ενήλικα.
- Έχουν λιγότερη εφίδρωση σε σχέση με τους ενήλικες, άρα η ικανότητα για μείωση της θερμοκρασίας σώματος από την εξάτμιση του ιδρώτα είναι μειωμένη.
- Η θερμότητα που παράγεται από το μεταβολισμό ενός παιδιού ανά μάζα σώματος είναι μεγαλύτερη σε σχέση με αυτή ενός ενήλικα.
Επιπλέον, τα πολύ μικρά παιδιά δεν μπορούν να επικοινωνήσουν την δυσφορία που νιώθουν από την αυξημένη θερμοκρασία σώματος και να δράσουν μόνα τους (π.χ. να πιούν νερό), ενώ παράλληλα, σε μεγαλύτερη ηλικία, απορροφώνται από το παιχνίδι και ξεχνάνε να πιουν νερό.
Επομένως, ας δούμε τι χρειάζεται να προσέχουμε και τι να παρέχουμε στα παιδιά μας:
Καταρχάς χρειάζονται τρία κύρια γεύματα την ημέρα και δύο ενδιάμεσα, τα οποία θα περιλαμβάνουν λιγότερα λιπαρά, καθώς σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες, επιβαρύνουν πολύ το πεπτικό σύστημα. Επίσης, αποφύγετε τα βαριά τηγανητά φαγητά, γιατί εντείνουν τη δυσφορία.
Οι τροφές που πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά είναι: δημητριακά, όσπρια, φυλλώδη λαχανικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ανάλατοι ξηροί καρποί. Προσπαθείστε να προσφέρετε ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών στο παιδί σας και αν δεν του αρέσει κάποιο, μπορείτε να το σερβίρετε με άλλη συνταγή ή μετά από κάποιο διάστημα χωρίς πίεση. Δοκιμάστε π.χ. λαχανικά σε σαλάτες, μαγειρεμένα, στο φούρνο, και τα φρούτα μόνα τους, σε φρουτοσαλάτα ή σε smoothie.
Photo credits: freepik.com
Πιο αναλυτικά:
Επιλογές για ένα πλήρες πρωινό
- Γάλα ή γιαούρτι ή αυγό, δημητριακά ολικής αλέσεως, χυμός από φρέσκα φρούτα ή πουρές φρούτων
- Γάλα ή γιαούρτι ή αυγό και φρούτο ή χυμό & ψωμί ολικής αλέσεως με μαλακή μαργαρίνη ή ταχίνι ολικής αλέσεως, μέλι ή μαρμελάδα.
- Γάλα ή γιαούρτι στο μπλέντερ με διάφορα φρούτα: μπανάνα – μήλο – φρούτα του δάσους – φράουλες -ανανάς – ροδάκινα – βερίκοκα
- Γάλα ή γιαούρτι στο μπλέντερ με διάφορα φρούτα.
- Κρέμα ή ρυζόγαλο και φρούτο
- Ψωμί κυρίως ολικής αλέσεως με τυρί και κάποιο φρούτο ή κομπόστα
- Τοστ, χυμός φρούτου ή φρούτο & αυγό
- Τηγανίτα με μέλι και πουρέ από φρέσκα φρούτα
Κατά τη διάρκεια της ημέρας το παιδί χρειάζεται να τρώει σνακ. Φροντίστε να υπάρχουν διαθέσιμα υγιεινά σνακ όπως, φρουτοσαλάτα, δημητριακά, ψωμί με τυρί, μικρά σάντουιτς, γιαουρτάκια. Όσο για τα τυποποιημένα σνακ, αποφεύγετε να αγοράζετε πατατάκια, γαριδάκια, παγωτά, κρουασάν, μπισκότα, κ.λπ. στο σπίτι, τα οποία υστερούν σε θρεπτικά συστατικά και είναι πλούσια σε λιπαρά.
Η απαραίτητη ενυδάτωση
Το καλοκαίρι η ενυδάτωση του οργανισμού είναι πιο απαραίτητη από ποτέ. Τα παιδιά, τις ημέρες που η θερμοκρασία ανεβαίνει επικίνδυνα, θα πρέπει να καταναλώνουν:
- πολλά υγρά (νερό, γάλα, χυμούς)
- ποικιλία φρούτων και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
- λιγότερες πρωτεΐνες (καθώς αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος κατά την πέψη)
Ένας καλός δείκτης ότι το παιδί είναι καλά ενυδατωμένο είναι τα ούρα του να είναι ανοιχτόχρωμα. Εάν το παιδί ιδρώνει πολύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω αλάτι στο φαγητό του.
Ωστόσο, αποφύγετε να δίνετε στα παιδιά αναψυκτικά, τα οποία περιέχουν ζάχαρη και προκαλούν έντονη διούρηση με αποτέλεσμα την αφυδάτωση. Για δροσιά με λίγα λιπαρά, μπορείτε να ετοιμάζετε στα παιδιά πολύχρωμες γρανίτες, με προσοχή βέβαια στην ποσότητα ζάχαρης.
Tips
- Λόγω ζέστης μπορεί τα παιδιά να μην καταναλώνουν πολύ φαγητό, γι’αυτό φροντίζουμε τα γεύματα να είναι μικρά και θρεπτικά.
- Προσπαθήστε τώρα το καλοκαίρι να τρώτε περισσότερο με τα παιδιά, δίνοντάς τους το καλό παράδειγμα ως προς τη διατροφή, δηλαδή ότι τρώμε σαλάτα, σπιτικό φαγητό, κ.λπ.
- Όταν είμαστε στη θάλασσα, τα παιδιά έχουν ανάγκη από αυξημένη πρόσληψη υγρών (νερό, φυσικοί χυμοί χωρίς ζάχαρη, φρούτα).
- Η πρόσληψη νερού και φρούτων θα πρέπει να γίνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, κάθε 20-25 λεπτά.
Πηγή: logodiatrofis.gr
