Photo credits: freepik.com
Τα Χριστούγεννα είναι μία γιορτή που φέρνει συναντήσεις με την οικογένεια και τους φίλους, εορταστικά τραπέζια και βέβαια, δελεαστικά εδέσματα και ακαταμάχητες λιχουδιές, που συνήθως σημαίνει 2-4 κιλά παραπάνω στην ένδειξη της ζυγαριάς.
Ήδη οι περισσότεροι έχουμε καταναλώσει αρκετά μελομακάρονα και κουραμπιέδες, αφού αυτή την εποχή, ακόμη και οι πιο πειθαρχημένοι στο θέμα της διατροφής, υποκύπτουν στον πειρασμό των χριστουγεννιάτικων γλυκών.
Το μυστικό για να μην πάρουμε κιλά στη διάρκεια των γιορτών είναι το μέτρο και η εγκράτεια. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές:
- Φροντίστε να καταναλώνετε ένα πλήρες και χορταστικό πρωινό, το οποίο θα σας αποτρέψει από τσιμπολόγημα στη διάρκεια της μέρας. Επιλέξετε π.χ. μία μερίδα γαλακτοκομικού ή αυγό, δημητριακά ή ψωμί και φρέσκα φρούτα.
- Τις μέρες που είστε καλεσμένοι σε κάποιο εορταστικό τραπέζι, τηρείστε κανονικά το πρόγραμμα της διατροφής σας. Μην παραλείψετε, δηλαδή, το μεσημεριανό γεύμα επειδή το βράδυ έχετε τραπέζι. Απλώς προτιμήστε κάτι πιο ελαφρύ, όπως μια σαλάτα με σολομό ή κοτόπουλο, ή μία σούπα λαχανικών με λίγο τυρί ή γιαούρτι. Ιδανικά συνοδεύστε το γεύμα με ψωμί ολικής άλεσης.
- Πριν πάτε στο τραπέζι που είστε καλεσμένοι, μπορείτε να φάτε ένα μικρό σνακ λίγο, π.χ. ένα μήλο και λίγο τυρί με χαμηλά λιπαρά ή ένα άπαχο γιαούρτι, ώστε να σας κόψει λίγο την όρεξη.
- Στη διάρκεια του εορταστικού τραπεζιού, αποφύγετε το τσιμπολόγημα και προτιμήστε τα παραδοσιακά φαγητά των ημερών, που αξίζουν τις θερμίδες τους, π.χ. ένα ωραίο σπιτικό φαγητό, αντί για πατατάκια, ψωμί, ρύζι, κλπ.
- Στο εορταστικό τραπέζι ξεκινήστε με σαλάτα ή ψητά λαχανικά και συνεχίστε με γαλοπούλα ή κάποιο άλλο πουλερικό χωρίς πέτσα, ή ένα κομμάτι χοιρινό ή μοσχάρι χαμηλό σε λίπος. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λίγο τυρί.
- Σαν συνοδευτικό μπορείτε να φάτε γέμιση με κάστανα ή/και κουκουνάρι ή λίγες πατάτες ή ένα κομμάτι πίτα, ανάλογα τι υπάρχει στο τραπέζι.
Photo credits: freepik.com - Αποφύγετε τις υπερβολές σε σχέση με την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε.
- Προσπαθήστε να τρώτε αργά, καθώς έτσι αυξάνονται οι ορμόνες κορεσμού, αφού ο εγκέφαλος χρειάζεται χρόνο για να λάβει το σήμα πληρότητας. Επιπλέον, τρώγοντας αργά, συνήθως καταναλώνετε λιγότερη τροφή συνολικά και άρα λιγότερες θερμίδες.
- Σχετικά με το αλκοόλ,οι διεθνείς συστάσεις είναι η κατανάλωσή του να μην ξεπερνά τη 1 μερίδα ημερησίως για τις γυναίκες και τις 2 μερίδες αλκοόλ για τους άνδρες. Μία μερίδα είναι η ποσότητα ποτού που περιέχει 14 γραμμάρια αλκοόλης, π.χ.:150ml ξηρού κρασιού, 350ml μπύρας, 45ml ποτό απόσταξης 40% (βότκα, ουίσκι, κ.λπ.). Μαζί με το ποτό σας πίνετε αρκετό νερό, ώστε να αραιώνεται η ποσότητα του αλκοόλ στον οργανισμό και να ελαττώνεται η ποσότητα που καταναλώνετε. Τα αλκοολούχα ποτά που έχουν λιγότερες θερμίδες είναι το κρασί, η μπύρα και η σαμπάνια.
- Αν δεν μπορείτε να πείτε όχι στα γλυκά, επιλέξτε εκείνο που σας αρέσει περισσότερο και καταναλώστε το μετά το γεύμα. Σε γενικές γραμμές, αυτές τις μέρες, φροντίστε να μην τρώτε παραπάνω από δύο-τρία γλυκά την εβδομάδα (π.χ. ένα-δύο σοκολατάκια, ένα μελομακάρονο, ένα κουραμπιέ, ένα μικρό κομμάτι βασιλόπιτας).
- Είναι σημαντικό να υπάρχει πάντα στο πρόγραμμά σας μία ήπια φυσική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να αφιερώνετε λίγο χρόνο καθημερινά για περπάτημα, ποδήλατο ή ένα χαλαρό τρέξιμο.
Tip
Τα δυο παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων είναι οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα. Η καλύτερη επιλογή ανάμεσα στα δύο είναι τα μελομακάρονα, καθώς περιέχουν ελαιόλαδο, καρύδια και μέλι, συστατικά που είναι υγιεινά και έχουν οφέλη για τον οργανισμό. Αντίθετα, οι κουραμπιέδες έχουν περισσότερες θερμίδες, αφού αποτελούνται από βούτυρο και ζάχαρη, τα οποία είναι πιο επιβλαβή για τον οργανισμό.
