Photo credits: freepik.com
Το παγωτό είναι αγαπημένη γεύση για μικρούς και μεγάλους τώρα το καλοκαίρι. Για να είμαστε σίγουροι ότι τα παγωτά που τρώμε είναι υγιεινά, με λίγες θερμίδες και χωρίς ζάχαρη, καλό είναι να τα φτιάχνουμε μόνοι μας.
Τα παγωτά που φτιάχνουμε στο σπίτι είναι μία υγιεινή επιλογή, ιδανικά για όσους προσέχουν το βάρος τους, για παιδιά και για άτομα που έχουν δυσανεξία στην λακτόζη. Σας προτείνουμε τρεις συνταγές, που είναι εύκολες στην εκτέλεσή τους και εξίσου απολαυστικές με τα παγωτά του εμπορίου.
Καλή απόλαυση!
Παγωτό ξυλάκι με μπανάνες και σμέουρα
Υλικά (μερίδες: 3)
- ½ φλιτζ. γάλα χαμηλών λιπαρών
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1 χούφτα σμέουρα
- ½ κουτ. γλυκού βανίλια
- 2 κουτ. σούπας μέλι
- 2 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, οπότε το μεταφέρουμε με ένα κουτάλι στις φόρμες σιλικόνης. Βάζουμε τα ξυλάκια υποδοχής στην θέση τους και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη, αφήνοντας για τουλάχιστον 6 ώρες. Τέλος, ξεφορμάρουμε και έχουμε 3 πεντανόστιμα σπιτικά παγωτά.
Photo credits: freepik.com
Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα χωρίς ζάχαρη
Υλικά (μερίδες: 3)
- 3 μπανάνες ώριμες
- 2/3 της κούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά
- 1 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη
- 1 κουτ. σούπας μέλι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις μπανάνες. Τις αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες, μέχρι να γίνουν παγάκια. Τις χτυπάμε στο μούλτι με 2-3 κουταλιές από το γάλα μέχρι να θρυμματιστούν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, το κακάο και το μέλι και τα χτυπάμε για 3' μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες αποτέλεσμα. Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα. Σερβίρουμε το παγωτό σε μπολάκια.
Photo credits: freepik.com
Παγωτό με κόκκινα φρούτα και ξηρούς καρπούς
Υλικά (μερίδες: 5)
- 500 γρ. γιαούρτι με 2% λιπαρά
- 3 κουτ. σούπας μέλι
- 150 γρ. κόκκινα φρούτα (φράουλες, μύρτιλλα)
- 4 κουτ. σούπας ξηρούς καρπούς θρυμματισμένους
Εκτέλεση
Πλένουμε τα φρούτα. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το γιαούρτι, το μέλι και τα φρούτα, για 4'-5'. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε από πάνω τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς. Αφήνουμε το ταψί στην κατάψυξη όλο το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμο να το κόψουμε σε κομμάτια και να το σερβίρουμε.
Photo credits: freepik.com 
