Οι φράουλες είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων και ήδη έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους στην αγορά. Ένας ακόμη τρόπος για να τις απολαύσετε, είναι σαν topping σε λαχταριστά pancakes. Αυτή είναι μία πρόταση που μπορείτε να επιλέξετε και για το πρωινό σας. Θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια!
Υλικά
- 200ml γάλα φρέσκο
- 120γρ. φράουλες
- 1 αυγό
- 20γρ. ζάχαρη καστανή
- 3ml βανίλια
- 10ml ελαιόλαδο
- 140γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- Μέλι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα, το αυγό, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και τέλος προσθέτουμε, το αλεύρι κοσκινισμένο. Βάζουμε σε χαμηλή ένταση την εστία μας και ρίχνουμε μια δόση από το μείγμα. Ρίχνουμε κομματάκια φράουλας και ψήνουμε για 2' από κάθε πλευρά. Μεταφέρουμε στο πιάτο μας και σερβίρουμε με φράουλες και μέλι.
