Η γιορτή των ερωτευμένων είναι σταθερή, που πέφτει κάθε χρόνο στις 14 Φεβρουαρίου και δεν είναι αργία. Όλοι οι ερωτευμένοι σπεύστε να αγοράσετε εγκαίρως τα δώρα σας ή τολμήστε να φτιάξετε με τα χεράκια σας τη συνταγή που σας παραθέτουμε για γιορτάσετε γλυκά, τέρποντας τον ουρανίσκο σας !
Υλικά για 10 κομμάτια περίπου
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι + 2 κ. σ.
- 3/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 2 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο
- 1 πρέζα αλάτι
Για το ψήσιμο και το σερβίρισμα
- Coupe pate μεγάλo σε σχήμα καρδιάς
- Βούτυρο
- Μέλι ή άλλο σιρόπι της επιλογής σας
Εκτέλεση
- Χτυπάμε με αυγοδάρτη μέσα σε ένα μπολ το αυγό με το γάλα, τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι τμηματικά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να φτιάξουμε έναν ομοιογενή χυλό.
- Ζεσταίνουμε την κρεπιέρα μας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Βουτυρώνουμε με ένα πινέλο την κρεπιέρα. Με μια κουτάλα χύνουμε μικρές ποσότητες χυλού στην κρεπιέρα, χωρίς να τον απλώσουμε.
- Ψήνουμε τα πανκέικς μέχρι να πάρει χρώμα η κάτω πλευρά τους και μετά τα γυρίζουμε με σπάτουλα για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά. Ψήνουμε κατά τον ίδιο τρόπο όλη την υπόλοιπη ζύμη.
- Με τη βοήθεια του coupe pate κόβουμε τα πανκέικς σε σχήμα καρδιάς και τα σερβίρουμε σε πιάτα ζεστά συνοδεύοντας με βούτυρο και μέλι ή με κάποιο σιρόπι.
πηγή: blog.kotsovolos.gr/pancakes-se-schima-kardias
Μάθετε πώς ξεκίνησε και γιατί γιορτάζουμε την ημέρα του Aγίου Βαλεντίνου;
Η ημέρα αυτή πήρε το όνομά της από έναν άγιο των καθολικών, αν και υπάρχουν πολλές ιστορίες για το ποιος ήταν αυτός πραγματικά. Σύμφωνα με την επικρατέστερη εκδοχή, ο Βαλεντίνος ήταν ένας ιερέας από την Ρώμη κατά τον τρίτο αιώνα μ.Χ. Ο αυτοκράτορας Κλαύδιος Β’ είχε απαγορεύσει τον γάμο λόγω του ότι πίστευε ότι οι παντρεμένοι άντρες είναι πιο κακοί στρατιώτες. Ο Βαλεντίνος πίστευε ότι αυτό δεν ήταν δίκαιο και για αυτό το λόγο έσπασε τους κανόνες και εκτελούσε την πράξη του γάμου σε ζευγάρια στα κρυφά.
Όταν ο Κλαύδιος τον ανακάλυψε, τον έκλεισε στη φυλακή και τον καταδίκασε σε θάνατο. Εκεί, ο Βαλεντίνος ερωτεύτηκε την κόρη του δεσμοφύλακα και την ημέρα που θα πέθαινε, στις 14 Φεβρουαρίου, της έστειλε ένα γράμμα αγάπης υπογράφοντας «από τον Βαλεντίνο σου».
Πριν τον Βαλεντίνο, οι Ρωμαίοι είχαν μία γιορτή στα μέσα του Φλεβάρη κατά την οποία γιόρταζαν την αρχή της άνοιξης. Στη διάρκειά της, σαν μέρος των εορτασμών, τα αγόρια τραβούσαν ονόματα κοριτσιών τυχαία από ένα κουτί και με αυτό που τους τύχαινε περνούσαν το φεστιβάλ σαν ζευγάρι, ενώ μερικές φορές παντρεύονταν κιόλας. Μήπως αναρωτιέσαι πώς αυτό συνδέεται με τον άγιοΒαλεντίνο;
Επειδή τα επόμενα χρόνια η εκκλησία ήθελε να μετατρέψει αυτή τη γιορτή σε χριστιανική, αποφάσισαν να την αφιερώσουν στη μνήμη του αγίου Βαλεντίνου. Η πρώτη Ημέρα του αγίου Βαλεντίνου ήταν τη χρονιά 496!
πηγή: www.smile-pharmacy.gr
Επιμέλεια: Ελένη Βλάχου
