Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, η μπανάνα είναι ένα φρούτο που θα πρέπει να περιλαμβάνεται σε κάθε ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί δε, να αποτελέσει τη βάση για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ένα απολαυστικό, δροσιστικό και υγιεινό smoothie.
Συγκεκριμένα, η μπανάνα είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού, προστατεύει από ασθένειες, ενώ συμβάλλει στη σύνθεση του συνδετικού ιστού, των κυττάρων του αίματος και την απορρόφηση του σιδήρου. Περιέχει ακόμη βιταμίνες Α και B6, κάλιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κ.α. Η γλυκιά της γεύση και ο κορεσμός που προκαλεί λόγω των φυτικών ινών, την καθιστούν ένα ποιοτικό σνακ, ωστόσο καλό είναι να μην καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, λόγω της θερμιδική της αξίας. Η κατανάλωση μπανάνας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε και την όψη της επιδερμίδας σας από μέσα προς τα έξω, χάρη στις βιταμίνες C και Β6, το μαγγάνιο και το νερό που περιέχει.
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για smoothie με μπανάνα
Υλικά για 2 μερίδες:
1 μπανάνα
2 κουταλάκια ταχίνι ολικής άλεσης
2 κουταλιές μύρτιλο (φρέσκο ή αποξηραμένο)
½ φλ. γάλα χαμηλών λιπαρών
½ φλ. τριμμένος πάγος
1 κουταλάκι αναποφλοίωτο σουσάμι
Πώς θα το ετοιμάσετε
Καθαρίζετε την μπανάνα και τη βάζετε στο μίξερ μαζί με το γάλα, το ταχίνι, το μύρτιλο και τον πάγο. Χτυπάτε για 2’-3’. Σερβίρετε σε δύο μεγάλα ποτήρια και πασπαλίζετε με σουσάμι.
Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα):
Ενέργεια: 129 Kcal
Πρωτεΐνη: 4,2 g
Υδατάνθρακες: 19 g
Λίπος: 5,2 g
