Ποιος δεν αγαπάει τις απολαυστικές μπουκιές πίτσας ή αλλιώς pizza sticks; Είναι είναι πεντανόστιμο και εύκολο σνακ, τόσο για τα παιδιά, όσο και για τους μεγάλους όταν μαζεύεται η παρέα.
Με ελάχιστα υλικά και με λίγο χρόνο ετοιμάζετε τα πιο νόστιμα pizza sticks. Κι αν ανησυχείτε ότι δεν έχετε χρόνο να περιμένετε τόσες ώρες το ζυμάρι να φουσκώσει, τα καλά νέα είναι ότι δεν θα χρειαστεί ούτε φούσκωμα! Οι μπουκίτσες πίτσας ετοιμάζονται πανεύκολα και γίνονται πολύ γρήγορα!
Υλικά για τη ζύμη
270γρ. γιαούρτι στραγγιστό
250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4γρ. αλάτι
Υλικά
Μεσογειακή σάλτσα με βασιλικό
80γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
Πιπεριά πράσινη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αλάτι και το αλεύρι, μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και ανοίγουμε σε αλευρωμένο πάγκο το ένα ζυμαράκι.
Απλώνουμε σάλτσα, ρίχνουμε την τριμμένη μοτσαρέλα και τα κυβάκια πιπεριάς. Σκεπάζουμε με το άλλο ζυμαράκι που έχουμε ανοίξει.
Με τη ροδέλα κόβουμε μπαστουνάκια, τα στριφογυρίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20'-25′.
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν και... καλή απόλαυση!
