Η Μαρία Παρίση είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος - Διατροφολόγος του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Έλαβε υποτροφία από το ΙΚΥ (Ίδρυμα Κοινωνικών Υποτροφιών) για την υψηλή επίδοση σπουδών στο τμήμα.
Από το 2003 έως και τον Φεβρουάριο του 2005 υπήρξε υπεύθυνη του διατολογικού τμήματος γνωστής αλυσίδας ινστιτούτου στην Βόρεια Ελλάδα. Παράλληλα δίδασκε το μάθημα της διατροφής στα ΚΕΕ (Κέντρα Εκπαίδευσης Ενηλίκων).
Από τον Οκτώβριο του 2005 έως και σήμερα διατηρεί το δικό της διαιτολογικό γραφείο, παρέχοντας εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής τόσο δια ζώσης όσο και από απόσταση.
Στα 21 χρόνια πορείας της στο χώρο της διατροφής ενημερώνεται συνεχώς για τα νέα δεδομένα μέσα από συνέδρια και ημερίδες. Έχει λάβει μέρος ως ομιλήτρια σε σχολεία, αθλητικές δραστηριότητες, εκδηλώσεις και τηλεοπτικούς σταθμούς.
Αρθρογραφεί σε έντυπα και ηλεκτρονικά περιοδικά σχετικά με τη διατροφή και είναι επιστημονικός συνεργάτης του mednutrition. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).
