Photo Credit: freepik.com
Το καλοκαίρι πλησιάζει και τι σημαίνει καλοκαίρι; Μα φυσικά παγωτό! Για να είστε σίγουροι για την καλή ποιότητα που τρώνε τα παιδιά σας, δεν έχετε παρά να ετοιμάσετε το δικό σας. Δοκιμάστε ένα εύκολο παγωτό, με μόνο 4 υλικά, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
250γρ. Φυτική κρέμα (μεταλλικό κουτί)
80ml Γάλα εβαπορέ
380γρ. Ζαχαρούχο γάλα
1 κουτ.γλυκού δάκρυα μαστιχας
Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο
Εκτέλεση
Έχουμε βάλει από το βράδυ τη φυτική κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα στο ψυγείο για να είναι παγωμένα όταν θα τα χτυπήσουμε.
Χτυπάμε πρώτα στον κάδο του μίξερ την κρέμα να αφρατέψει. Στη συνέχεια βάζουμε το εβαπορέ γάλα και το ζαχαρούχο. Αφού αφρατέψει το μείγμα και γίνει μια βελούδινη κρέμα, ενσωματώνουμε τη μαστίχα που έχουμε χτυπήσει στο γουδί να γίνει σκόνη.
Σε ένα τάπερ ή σε ένα μπολ, απλώνουμε τη μισή δόση από το μείγμα του παγωτού μας και προσθέτουμε λίγο γλυκό του κουταλιού.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη δόση παγωτού και τέλος προσθέτουμε άλλο λίγο γλυκό του κουταλιού.
Σκεπάζουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη τουλάχιστον για 4-5 ώρες. Ιδανικά για ολόκληρη τη νύχτα.
Σερβίρουμε είτε σε χωνάκια παγωτού, είτε σε μπολάκια. Όπως και αν σας αρέσει, καλή απόλαυση!
