Photo credits: freepik.com
Τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά, αλλά η υπερκατανάλωση ζάχαρης μπορεί να γίνει εθιστική και μακροπρόθεσμα μπορεί να επιφέρει προβλήματα υγείας. Τι μπορούμε να κάνουμε ώστε τα παιδιά μας να μην τρώνε πολλή ζάχαρη;
Η ζάχαρη, πέρα από τα προφανή, κρύβεται και άλλες τροφές και ροφήματα, όπως χυμοί, αναψυκτικά, φρουτοποτά, αρτοσκευάσματα, δημητριακά πρωινού, σνακ, σάλτσες, αποξηραμένα φρούτα, κ.α.
Έχει κενές θερμίδες και δεν προσφέρει κάποιο θρεπτικό συστατικό. Η υπερκατανάλωση ζάχαρης προκαλεί φλεγμονή και συνδέεται με την εμφάνιση τερηδόνας, παχυσαρκίας και σακχαρώδη διαβήτη.
Παρόλο, που σύμωνα με τους επιστήμονες, είμαστε γενετικά προδιατεθειμένοι στη γλυκιά γεύση, το αν θα καταναλώνουμε πολλά ή λιγότερα γλυκά, εξαρτάται και από το περιβάλλον που μεγαλώνουμε, δηλαδή κατά πόσο τα γλυκά υπήρχαν σε αφθονία στο σπίτι μας όταν ήμασταν παιδιά.
Πώς θα συμβάλλουμε στη μικρότερη κατανάλωση ζάχαρης από τα παιδιά
- Μειώστε την προσθήκη ζάχαρης στην παρασκευή φαγητών, γλυκών και ροφημάτων. Για να δώσετε γεύση χρησιμοποιείστε βανίλια ή κανέλα.
- Επιλέξτε υγιεινά σνακ. Προτιμήστε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και γιαούρτι αντί για γλυκά και ζαχαρούχα σνακ.
- Ελέγχετε τις ετικέτες των τροφίμων για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και προτιμήστε προϊόντα με χαμηλή ή καθόλου προσθήκη ζάχαρης. Π.χ. στα δημητριακά, προτιμήστε τα απλά και προσθέστε φρέσκα φρούτα.
- Αποφύγετε τα τυποποιημένα γεύματα, τις έτοιμες σούπες, σνακ, κ.λπ. Ετοιμάστε σπιτικά γεύματα και σνακ, για να έχετε καλύτερο έλεγχο των συστατικών και της ποσότητας ζάχαρης.
- Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά και τους χυμούς με νερό, γάλα ή χυμό φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ωστόσο, προτιμάτε ολόκληρα τα φρούτα από τον φρέσκο χυμό φρούτων ημερησίως, γιατί ένα ποτήρι φρουτοχυμού έχει περισσότερες θερμίδες και σάκχαρα και λιγότερα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες από ένα φρούτο.
- Προσφέρετε πάντα στα παιδιά ως πρώτη επιλογή γλυκού φρούτα ή σπιτικά γλυκά με βάση τα φρούτα.
- Χρησιμοποιήστε με μέτρο φυσικά γλυκαντικά, όπως μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, αντί για ζάχαρη.
- Μειώστε σταδιακά την ποσότητα ζάχαρης στα τρόφιμα και τα ποτά τους για να προσαρμοστούν πιο εύκολα στις νέες γεύσεις.
- Εξηγήστε στα παιδιά τις αρνητικές συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης και ενθαρρύνετέ τα να επιλέγουν πιο υγιεινές επιλογές.
Tip
Δεν μπορεί να απαγορεύετε τα γλυκά στα παιδιά και να τρώτε εσείς. Δώστε τους το παράδειγμα της υγιεινής διατροφής, καθώς αποτελείτε πρότυπο για τα παιδιά σας.
Διαβάστε ακόμη:
Πόσο γλυκό μπορεί να καταναλώνει ένα παιδί;
Καλοκαιρινά γλυκά: 3 δροσιστικές, χειροποίητες, απολαυστικές συνταγές
Ποια είναι η διατροφή που πρέπει να ακολουθούν τα παιδιά
